MELBOURNE, Australia — Wysoce jadalna roślina, rozella, zawiera przeciwutleniacze, które zdaniem australijskich naukowców mogą wspomagać odchudzanie. Według nowych badań, przeciwutleniacze i kwasy organiczne zawarte w hibiskusie mogą skutecznie zapobiegać tworzeniu się komórek tłuszczowych. Pewna ilość tłuszczu jest ważna dla regulacji poziomu energii i cukru w ​​organizmie, ale gdy jest go zbyt dużo, organizm przekształca nadmiar tłuszczu w komórki tłuszczowe zwane adipocytami. Kiedy ludzie wytwarzają więcej energii, nie zużywając jej, komórki tłuszczowe zwiększają swoją objętość i liczbę, co prowadzi do przyrostu masy ciała i otyłości.
W obecnym badaniu zespół RMIT poddał ludzkie komórki macierzyste działaniu ekstraktów fenolowych i kwasu hydroksycytrynowego, zanim przekształciły się w komórki tłuszczowe. W komórkach wystawionych na działanie kwasu hydroksycytrynowego nie zaobserwowano zmian w zawartości tłuszczu w adipocytach. Z drugiej strony, komórki poddane działaniu ekstraktu fenolowego zawierały o 95% mniej tłuszczu niż inne komórki.
Obecne metody leczenia otyłości koncentrują się na zmianie stylu życia i farmakoterapii. Chociaż nowoczesne leki są skuteczne, zwiększają ryzyko nadciśnienia tętniczego oraz uszkodzenia nerek i wątroby. Wyniki wskazują, że ekstrakty fenolowe z hibiskusa mogą stanowić naturalną, a jednocześnie skuteczną strategię kontroli masy ciała.
Ben Adhikari, profesor z Centrum Badań Żywieniowych RMIT, powiedział: „Ekstrakty fenolowe z hibiskusa mogą pomóc w stworzeniu zdrowego produktu spożywczego, który nie tylko skutecznie hamuje powstawanie komórek tłuszczowych, ale także pozwala uniknąć niepożądanych skutków ubocznych niektórych leków”. Centrum Innowacji, w komunikacie prasowym.
Coraz większym zainteresowaniem cieszą się badania nad korzyściami zdrowotnymi płynącymi ze stosowania związków polifenolowych bogatych w przeciwutleniacze. Występują one w wielu rodzajach owoców i warzyw. Spożywane przez ludzi przeciwutleniacze uwalniają organizm od szkodliwych cząsteczek utleniających, które przyczyniają się do starzenia i chorób przewlekłych.
Wcześniejsze badania nad polifenolami zawartymi w hibiskusie wykazały, że działają one jak naturalne blokery enzymów, podobnie jak niektóre leki przeciw otyłości. Polifenole blokują enzym trawienny zwany lipazą. Białko to rozkłada tłuszcze na mniejsze ilości, umożliwiając ich wchłanianie przez jelita. Nadmiar tłuszczu jest przekształcany w komórki tłuszczowe. Gdy niektóre substancje hamują działanie lipazy, tłuszcz nie może być wchłaniany przez organizm, co pozwala mu na wydalanie z organizmu jako produkt uboczny.
„Ponieważ te związki polifenolowe pochodzą z roślin i można je spożywać, skutki uboczne powinny być mniejsze lub nie występować wcale” – mówi główna autorka Manisa Singh, studentka RMIT. Zespół planuje wykorzystać ekstrakt fenolowy z hibiskusa w zdrowej żywności. Dietetycy mogą również przetwarzać ekstrakt w kulki, które można wykorzystać w napojach orzeźwiających.
„Ekstrakty fenolowe łatwo się utleniają, więc kapsułkowanie nie tylko wydłuża ich trwałość, ale także pozwala nam kontrolować sposób ich uwalniania i wchłaniania przez organizm” – powiedział Adhikari. „Jeśli nie zamkniemy ekstraktu w kapsułkach, może on ulec rozkładowi w żołądku, zanim odczujemy korzyści”.
Jocelyn jest nowojorską dziennikarką naukową, której artykuły ukazywały się w takich publikacjach jak „Discover Magazine”, „Health” i „Live Science”. Ukończyła studia magisterskie z psychologii w zakresie neurobiologii behawioralnej oraz licencjackie z neurobiologii integracyjnej na Uniwersytecie Binghamton. Jocelyn zajmuje się szerokim zakresem tematów medycznych i naukowych, od wiadomości o koronawirusie po najnowsze odkrycia dotyczące zdrowia kobiet.
Tajemnicza pandemia? Zaparcia i zespół jelita drażliwego mogą być wczesnymi objawami choroby Parkinsona. Dodaj komentarz. Do kolonizacji Marsa potrzeba zaledwie 22 osób, ale czy masz odpowiednią osobowość? Dodaj komentarz