1. Streszczenie Aframomum melegueta

TenAframon melegueta, pochodzący z Afryki Zachodniej, ma zapach kardamonu i pieprzny smak. Był szeroko stosowany jako zamiennik pieprzu w XIII wieku, gdy w Europie brakowało go w nieskończoność, i nazywany był „ziarnem niebios”, ponieważ uważano go za łaskę niebios.

Aframomum Melegueta, znane również pod różnymi nazwami, to ziarna raju, Atare (w języku joruba), chitta (w języku hausa) lub pieprz gwinejski. Jest to nasiono o wielu właściwościach leczniczych, a jego dobroczynne działanie na ludzkość wydaje się nieograniczone.

Aframomum melegueta (Ziarna raju) jest stosowany w leczeniu chorób zakaźnych, takich jak zakażenia dróg moczowych wywołane przez Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, metycylinooporny Staphylococcus aureus, Salmonella spp. i Shigella spp. Wykazuje pewne właściwości kontroli masy tłuszczowej w dawkach potencjalnie nadających się do spożycia w produktach spożywczych i preparatach leczniczych.

2. Obszar dystrybucji

Aframon melegueta（Paradise Pepper）, którego prawdziwa nazwa to African Cardamon, znany również jako Peppercorn, Guinea Pepper, Melegueta Pepper, Paradise Pepper lub Alligator Pepper, jest wieloletnią rośliną zielną z rodziny imbirowatych. Pochodzi z nadmorskich bagien Afryki Zachodniej. Otwiera fioletowe, trąbkowate kwiaty, nosi 5-7 cm długie strąki i zawiera czerwonobrązowe nasiona. Pieprzny, również dlatego, że stał się wczesnym substytutem pieprzu. Teraz jest powszechny tylko w spożyciu wewnętrznym w Afryce. Jest to kolejna przyprawa Jedwabnego Szlaku, która zniknęła z nowoczesnej kuchni euroazjatyckiej, ale nadal jest używana w częściach Afryki Zachodniej i Północnej i jest ważną uprawą towarową w częściach Etiopii. Afrykański kardamon, który pochodzi z przybrzeżnych obszarów zachodniej Afryki, wydaje się być używany w pobliżu współczesnej Ghany na początku, a później był wysyłany do niektórych portów we wschodniej Afryce lub wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego w celu handlu przez Jedwabny Szlak. Przyprawa, która była niezwykle popularna w kuchni europejskiej na początku renesansu, stopniowo zanikała w XVIII wieku, a następnie zniknęła z rynków europejskich, zastąpiona przez kardamon i inne przyprawy eksportowane z Azji na cały świat.

3. Wprowadzenie 6-Paradolu

Paradol, nieostry metabolit shogaolu powstający w wyniku redukcji enzymatycznej, wykazuje działanie przeciwzapalne. Aktualne wyniki badań in vitro pokazują, że hamujące właściwości 6-paradolu w leczeniu neurozapalenia w mikrogleju korelują z potencjałem terapeutycznym in vivo w niedokrwieniu mózgu. Neuroprotekcyjne działanie 6-paradolu w niedokrwieniu mózgu ma również potencjalne zastosowanie w leczeniu innych zaburzeń ośrodkowego układu nerwowego, w których neurozapalenie jest cechą patologiczną. Ponadto, jeśli wykazano skuteczność 6-paradolu w innych zaburzeniach ośrodkowego układu nerwowego, jego nieostry smak ma tę zaletę, że powoduje mniej skutków ubocznych dla żołądka, co oznacza, że ​​można go przyjmować długotrwale, w przeciwieństwie do imbiru lub jego składników, prawdopodobnie 6-shogaolu.

6-paradoljest bardzo silnym lekiem przeciwmalarycznym i głównym składnikiemZowtórnypula metabolitów.

6-Paradol (nazwa IUPAC [1-(4-hydroksy-3-metoksyfenylo) dekan-3-on]) to ostry związek fenolowy występujący w roślinach z rodziny imbirowatych, takich jak imbir i ziarna raju (Aframon meleguetalub pieprz aligatora). Jak wspomniano gdzie indziej, w kilku badaniach wykazano, że różne związki paradolu wykazują działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, cytotoksyczne, przeciwhiperlipidemiczne, hipoglikemiczne i przeciwnowotworowe w różnych modelach zwierzęcych.

4. Funkcja produktu

1. Ekstrakt z Aframomum melegueta może być stosowany jako przyprawa i środek aromatyzujący;

2. Wyciąg z Aframomum melegueta może być stosowany jako aromatyczny środek pobudzający, w leczeniu kaszlu i zapalenia oskrzeli, jako środek przeciwreumatyczny, w niestrawności;

3. Wykazano, że ekstrakt z Aframomum melegueta wspomaga utratę wagi poprzez przyspieszenie metabolizmu organizmu;

4. Wyciąg z Aframomum melegueta może zwiększać sprawność seksualną jako afrodyzjak.

Odniesienia:https://www.zhitiquan.com

Aframomum Melegueta (Ziarna Raju) — — Oludare Temitope Osuntokun

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0120203

https://doi.org/10.1016/j.phyplu.2021.100208

DlaAframon meleguetaProsimy o kontakt. Czekamy na Ciebie w każdej chwili!