Wśród najnowszych prac na temat tego silnego przeciwutleniacza znajduje się przegląd opublikowany w czasopiśmie Phytotherapy Research w marcu 2019 r., w którym omówiono 9 pozycji dotyczących wpływu kwercetyny na zespół metaboliczny. Badanie kontrolowane z randomizacją.

Zespół metaboliczny odnosi się do szeregu problemów zdrowotnych, które zwiększają ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, choroby serca i udar, w tym wysokiego ciśnienia krwi, wysokiego poziomu cukru we krwi, wysokiego poziomu trójglicerydów i gromadzenia się tłuszczu w talii.

Chociaż kompleksowe badania wykazały, że kwercetyna nie ma wpływu na poziom glukozy we krwi na czczo, insulinooporność ani poziom hemoglobiny A1c, dalsza analiza podgrup wykazała, że ​​kwercetyna była suplementowana w badaniach, w których przyjmowano ją w dawce co najmniej 500 mg dziennie przez co najmniej osiem tygodni. Znacznie obniżone stężenie cukru we krwi na czczo.

Kwercetyna pomaga regulować ekspresję genów

Według badania opublikowanego w 2016 r. kwercetyna może również aktywować mitochondrialny kanał apoptozy (zaprogramowanej śmierci uszkodzonych komórek) poprzez interakcję z DNA, powodując w ten sposób regresję guza.

Badania wykazały, że kwercetyna może indukować cytotoksyczność komórek białaczkowych, a efekt ten zależy od dawki. Ograniczone działanie cytotoksyczne stwierdzono również w komórkach raka piersi. Ogólnie rzecz biorąc, kwercetyna może wydłużyć życie myszy chorych na raka 5-krotnie w porównaniu z nieleczoną grupą kontrolną.

Autorzy przypisują te efekty bezpośredniej interakcji kwercetyny z DNA i aktywacji przez nią mitochondrialnej ścieżki apoptozy, sugerując, że potencjalne zastosowanie kwercetyny jako leku wspomagającego w leczeniu raka jest warte dalszych badań.

Najnowsze badanie opublikowane w czasopiśmie Molecules podkreśliło również epigenetyczne działanie kwercetyny i jej zdolność do:

Interakcja z kanałami sygnalizacji komórkowej
Regulować ekspresję genów
Wpływa na aktywność czynników transkrypcyjnych
Reguluje kwas mikrorybonukleinowy (mikroRNA)

Kwas mikrorybonukleinowy był kiedyś uważany za „śmieciowe” DNA. Badania wykazały, że „śmieciowe” DNA wcale nie jest bezużyteczne. W rzeczywistości jest to mała cząsteczka kwasu rybonukleinowego, która odgrywa kluczową rolę w regulacji genów produkujących ludzkie białka.

Kwas mikrorybonukleinowy może służyć jako „przełącznik” tych genów. Zgodnie z danymi wejściowymi kwasu mikrorybonukleinowego, gen może kodować dowolny z ponad 200 produktów białkowych. Zdolność kwercetyny do modulowania mikroRNA może również wyjaśniać jej działanie cytotoksyczne i to, dlaczego wydaje się zwiększać przeżywalność w przypadku raka (przynajmniej u myszy).

Kwercetyna jest silnym składnikiem przeciwwirusowym

Jak wspomniano powyżej, badania prowadzone nad kwercetyną skupiają się na jej właściwościach przeciwwirusowych, które wynikają głównie z trzech mechanizmów działania:

Hamuje zdolność wirusów do infekowania komórek
Hamuje replikację zakażonych komórek
Zmniejszenie oporności zakażonych komórek na leczenie lekami przeciwwirusowymi

Na przykład badanie finansowane przez Departament Obrony USA, opublikowane w 2007 r., wykazało, że po doświadczeniu skrajnego stresu fizycznego kwercetyna może zmniejszyć ryzyko zarażenia się wirusem i poprawić sprawność umysłową, w przeciwnym razie może uszkodzić układ odpornościowy, czyniąc Cię bardziej podatnym na choroby.

W tym badaniu kolarze otrzymywali 1000 mg kwercetyny dziennie w połączeniu z witaminą C (zwiększającą poziom kwercetyny w osoczu) i niacyną (wspomagającą wchłanianie) przez pięć kolejnych tygodni. Wyniki wykazały, że w porównaniu z osobami nieleczonymi, u każdego leczonego kolarza, osoby przyjmujące kwercetynę miały znacznie mniejsze ryzyko zachorowania na chorobę wirusową po jeździe na rowerze przez trzy godziny dziennie przez trzy kolejne dni. 45% osób z grupy placebo zachorowało, podczas gdy w grupie leczonej tylko 5% osób.

Amerykańska Agencja Zaawansowanych Projektów Badawczych w Obszarze Obronności (DARPA) sfinansowała kolejne badanie, którego wyniki opublikowano w 2008 roku. Badanie dotyczyło zastosowania wysoce patogennego wirusa grypy H1N1 w terapii zwierząt leczonych kwercetyną. Wynik jest nadal ten sam – zachorowalność i śmiertelność w grupie leczonej były znacznie niższe niż w grupie placebo. Inne badania również potwierdziły skuteczność kwercetyny w zwalczaniu różnych wirusów, w tym:

Badanie z 1985 r. wykazało, że kwercetyna może hamować zakażenie i replikację wirusa opryszczki pospolitej typu 1, wirusa polio typu 1, wirusa paragrypy typu 3 i wirusa RS.

Badanie na zwierzętach przeprowadzone w 2010 roku wykazało, że kwercetyna może hamować zarówno wirusy grypy A, jak i B. Odkryto również dwa ważne odkrycia. Po pierwsze, wirusy te nie mogą uodpornić się na kwercetynę; po drugie, jeśli są stosowane w połączeniu z lekami przeciwwirusowymi (amantadyną lub oseltamiwirem), ich działanie ulega znacznemu wzmocnieniu, a rozwój oporności zostaje zahamowany.

W badaniu na zwierzętach przeprowadzonym w 2004 roku zatwierdzono szczep wirusa H3N2, badając wpływ kwercetyny na grypę. Autor zauważył:

„Podczas infekcji wirusem grypy występuje stres oksydacyjny. Ponieważ kwercetyna może przywrócić stężenie wielu przeciwutleniaczy, niektórzy uważają, że może być skutecznym lekiem chroniącym płuca przed uwolnieniem podczas infekcji wirusem grypy. Szkodliwe skutki działania wolnych rodników tlenowych.”

Inne badanie z 2016 roku wykazało, że kwercetyna może regulować ekspresję białek i działa ochronnie na wirusa grypy H1N1. W szczególności regulacja białka szoku cieplnego, fibronektyny 1 i białka hamującego pomaga ograniczyć replikację wirusa.

Trzecie badanie opublikowane w 2016 roku wykazało, że kwercetyna może hamować różne szczepy wirusa grypy, w tym H1N1, H3N2 i H5N1. Autor raportu z badań uważa: „Badanie to dowodzi, że kwercetyna wykazuje działanie hamujące we wczesnym stadium zakażenia grypą, co zapewnia wykonalny plan leczenia w przyszłości poprzez opracowanie skutecznych, bezpiecznych i niedrogich naturalnych leków do leczenia i zapobiegania zakażeniom [wirusem grypy A]”.

W 2014 roku naukowcy zwrócili uwagę, że kwercetyna „wydaje się obiecująca w leczeniu przeziębień wywołanych przez rinowirusy” i dodali: „Badania potwierdziły, że kwercetyna może zmniejszyć internalizację i replikację wirusów in vitro. Organizm może zmniejszyć wiremię, zapalenie płuc i nadreaktywność dróg oddechowych”.

Kwercetyna może również redukować uszkodzenia oksydacyjne, zmniejszając w ten sposób ryzyko wtórnych infekcji bakteryjnych, które są główną przyczyną zgonów związanych z grypą. Co ważne, kwercetyna zwiększa biosyntezę mitochondriów w mięśniach szkieletowych, co wskazuje, że jej działanie przeciwwirusowe częściowo wynika ze wzmocnienia mitochondrialnego sygnału przeciwwirusowego.

Badanie na zwierzętach przeprowadzone w 2016 roku wykazało, że kwercetyna może hamować zakażenia wirusem dengi i wirusem zapalenia wątroby u myszy. Inne badania również potwierdziły, że kwercetyna ma zdolność hamowania zakażeń wirusem zapalenia wątroby typu B i C.

W badaniu opublikowanym niedawno w czasopiśmie „Microbial Pathogenesis” w marcu 2020 roku stwierdzono, że kwercetyna może zapewnić kompleksową ochronę przed zakażeniem Streptococcus pneumoniae zarówno in vitro, jak i in vivo. Toksyna (PLY) uwalniana przez pneumokoki zapobiega wybuchowi zakażenia Streptococcus pneumoniae. W raporcie „Microbial Pathogenesis” autorka wskazała:

„Wyniki pokazują, że kwercetyna znacząco zmniejsza aktywność hemolityczną i cytotoksyczność wywoływaną przez PLY poprzez hamowanie tworzenia oligomerów.
Ponadto leczenie kwercetyną może również zmniejszyć uszkodzenia komórek wywołane przez PLY, zwiększyć wskaźnik przeżywalności myszy zakażonych śmiertelnymi dawkami Streptococcus pneumoniae, zmniejszyć patologiczne uszkodzenia płuc i zahamować uwalnianie cytokin (IL-1β i TNF) w płynie z płukania oskrzelowo-pęcherzykowego. -α) uwalnianie.
Biorąc pod uwagę znaczenie tych zdarzeń w patogenezie opornego Streptococcus pneumoniae, nasze wyniki wskazują, że kwercetyna może stać się nowym potencjalnym kandydatem na lek w leczeniu klinicznych zakażeń pneumokokowych.
Kwercetyna zwalcza stany zapalne i wzmacnia funkcje odpornościowe

Oprócz działania przeciwwirusowego, kwercetyna może również wzmacniać odporność i zwalczać stany zapalne. Badanie z 2016 roku opublikowane w czasopiśmie „Nutrients” wykazało, że mechanizmy działania kwercetyny obejmują (między innymi) hamowanie:

• Czynnik martwicy nowotworów alfa (TNF-α) indukowany przez lipopolisacharyd (LPS) w makrofagach. TNF-α jest cytokiną zaangażowaną w stan zapalny o charakterze ogólnoustrojowym. Jest wydzielany przez aktywowane makrofagi. Makrofagi to komórki układu odpornościowego, które mogą połykać obce substancje, mikroorganizmy i inne szkodliwe lub uszkodzone składniki.
• Poziomy mRNA TNF-α i interleukiny (Il)-1α indukowane przez lipopolisacharydy w komórkach glejowych, co może prowadzić do „zmniejszonej apoptozy komórek neuronalnych”
• Hamuje produkcję enzymów wywołujących stany zapalne
• Zapobiegają przepływowi wapnia do komórek, hamując w ten sposób:
◦ Uwalnianie cytokin prozapalnych
◦ Komórki tuczne jelit uwalniają histaminę i serotoninę 

Zgodnie z tym artykułem kwercetyna może również stabilizować komórki tuczne, ma działanie cytoprotekcyjne w przewodzie pokarmowym i „ma bezpośredni wpływ regulacyjny na podstawowe cechy funkcjonalne komórek układu odpornościowego”, dzięki czemu może „zmniejszać lub hamować wiele kanałów i funkcji zapalnych”, „hamować dużą liczbę celów molekularnych w zakresie stężeń mikromolarnych”.

Kwercetyna może być przydatnym suplementem dla wielu osób

Biorąc pod uwagę szeroki zakres korzyści płynących ze stosowania kwercetyny, może ona być korzystnym suplementem dla wielu osób, niezależnie od tego, czy chodzi o ostre, czy długotrwałe dolegliwości, i może przynieść określone efekty. Polecam również posiadanie tego suplementu w domowej apteczce. Może się przydać, gdy czujesz, że problem zdrowotny (czy to przeziębienie, czy grypa) Cię przytłoczy.

Jeśli jesteś podatny na przeziębienia i grypę, możesz rozważyć przyjmowanie kwercetyny kilka miesięcy przed sezonem przeziębień i grypy, aby wzmocnić układ odpornościowy. W dłuższej perspektywie wydaje się ona bardzo pomocna dla pacjentów z zespołem metabolicznym, ale poleganie wyłącznie na niektórych suplementach i jednoczesne pomijanie tak podstawowych problemów, jak dieta i ćwiczenia, jest bardzo nierozsądne.