Minęła już połowa 2021 roku. Chociaż niektóre kraje i regiony na całym świecie wciąż znajdują się w cieniu epidemii koronawirusa, sprzedaż naturalnych produktów zdrowotnych rośnie, a cała branża wkracza w okres dynamicznego rozwoju. Firma badawcza FMCG Gurus opublikowała niedawno raport zatytułowany „Top Ten Central Raw Materials”, w którym przedstawiono sprzedaż, popularność i rozwój nowych produktów z tych surowców w nadchodzącym roku. Niektóre z tych surowców znacząco wzrosną.

Laktoferryna

Laktoferyna to białko występujące w mleku i mleku matki, a wiele odżywek mlecznych w proszku zawiera ten składnik. Donoszono, że laktoferyna to białko wiążące żelazo, należące do rodziny transferyn i uczestniczące w transporcie żelaza w surowicy wraz z transferyną. Wielorakie funkcje biologiczne laktoferyny są niezwykle ważne dla niemowląt, zwłaszcza wcześniaków, ponieważ stanowią one barierę ochronną przed mikroorganizmami chorobotwórczymi.

Obecnie surowiec ten przyciąga uwagę konsumentów, którzy kwestionują swoją podatność na nową chorobę koronawirusową, a także konsumentów, którzy poprawili swoją zdolność do powrotu do zdrowia po codziennych i przewlekłych chorobach. Według badania przeprowadzonego przez FMCG Gurus, na całym świecie 72-83% konsumentów uważa, że ​​osłabiony układ odpornościowy jest związany z podatnością na długotrwałe problemy zdrowotne. 70% konsumentów na całym świecie zmieniło swoją dietę i styl życia, aby wzmocnić swoją odporność. Dla porównania, w raporcie z 2019 roku odsetek ten wyniósł zaledwie 53%.

Epizoiczny

Epibiotyki to składniki bakteryjne lub metabolity mikroorganizmów o aktywności biologicznej. Są kolejnym kluczowym składnikiem korzystnym dla zdrowia jelit, po probiotykach, prebiotykach i synbiotykach. Obecnie stają się kluczowym składnikiem preparatów wspomagających zdrowie układu pokarmowego. Rozwijaj je. Od 2013 roku liczba projektów badawczych nad epibiotykami gwałtownie rośnie, w tym eksperymenty in vitro, eksperymenty na zwierzętach i badania kliniczne.

Chociaż większość konsumentów nie jest zbyt dobrze zaznajomiona z probiotykami i prebiotykami, rozwój nowych produktów zwiększy świadomość tej epibiotycznej koncepcji. Według badania przeprowadzonego przez FMCG Gurus, 57% konsumentów chce poprawić zdrowie układu trawiennego, a tylko nieco ponad połowa (59%) konsumentów zadeklarowała, że ​​stosuje zdrową dietę. Jeśli chodzi o obecną sytuację, tylko jedna dziesiąta konsumentów, którzy zadeklarowali zdrową dietę, stwierdziła, że ​​zwraca uwagę na spożycie epigenów.

Banan

Jako coraz bardziej popularny błonnik pokarmowy, bananowiec przyciąga konsumentów poszukujących naturalnych rozwiązań opartych na roślinach. Problemy trawienne są spowodowane wieloma czynnikami, takimi jak starzenie się, złe nawyki żywieniowe, nieregularny tryb życia i zmiany w układzie odpornościowym. W Stanach Zjednoczonych łupiny bananowca są uznawane przez FDA za „błonnik pokarmowy” i mogą być oznaczone na etykiecie.

Chociaż konsumenci dobrze rozumieją znaczenie błonnika pokarmowego, rynek nie odkrył jeszcze związku między błonnikiem a zdrowiem układu pokarmowego. Prawie połowa z 49–55% globalnych konsumentów stwierdziła w badaniu, że cierpi na jeden lub więcej problemów trawiennych, w tym ból brzucha, nadwrażliwość na gluten, wzdęcia, zaparcia, ból brzucha lub wzdęcia.

Kolagen

Rynek kolagenu dynamicznie się rozwija i jest obecnie szeroko stosowanym surowcem w suplementach diety. Wraz z poprawą jakości życia i rosnącym zainteresowaniem rynku kosmetyków naturalnych, konsumenci będą mieli coraz większe zapotrzebowanie na kolagen. Obecnie kolagen przesunął się z tradycyjnego nurtu kosmetycznego w kierunku innych segmentów rynku, takich jak odżywki sportowe i produkty do pielęgnacji stawów. Jednocześnie, jeśli chodzi o konkretne zastosowania, kolagen rozszerzył się z suplementów diety na inne produkty spożywcze, takie jak cukierki, przekąski, kawa, napoje itp.

Według badania przeprowadzonego przez FMCG Gurus, 25-38% konsumentów na całym świecie uważa, że ​​kolagen brzmi atrakcyjnie. Coraz więcej badań i edukacji konsumentów koncentruje się na korzyściach zdrowotnych płynących ze stosowania surowców kolagenowych, a także na opracowywaniu alternatywnych składników pozyskiwanych z alg, aby jeszcze bardziej zwiększyć wpływ kolagenu na globalny rynek konsumencki. Algi są przyjaznym dla środowiska źródłem białka, bogatym w kwasy omega-3 i mogą być stosowane jako wegetariańskie źródło omega-3, aby zaspokoić potrzeby wegetarian.

Liść bluszczu

Liście bluszczu zawierają wysokie stężenie saponin, związków chemicznych, które mogą być stosowane jako składniki preparatów wspomagających zdrowie stawów i skóry. Ze względu na starzenie się społeczeństwa i wpływ współczesnego stylu życia na stany zapalne, problemy ze stawami stale się nasilają, a konsumenci zaczynają utożsamiać odżywianie z wyglądem. Z tych powodów surowiec ten może być stosowany w codziennej żywności i napojach, w tym w odżywkach sportowych.

Według badania przeprowadzonego przez FMCG Gurus, od 52% do 79% konsumentów na całym świecie uważa, że ​​dobra kondycja skóry jest powiązana z dobrym ogólnym stanem zdrowia, podczas gdy większa liczba konsumentów (od 61% do 80%) uważa, że ​​dobre zdrowie stawów jest powiązane z dobrym ogólnym stanem zdrowia. Ponadto, na liście popularnych kategorii snu z 2020 roku, opublikowanej przez SPINS, Ivy zajęła czwarte miejsce.

Luteina

Luteina jest karotenoidem. W dobie epidemii, luteina zyskała szerokie zainteresowanie w erze coraz bardziej cyfrowej. Zapotrzebowanie na urządzenia elektroniczne rośnie. Niezależnie od tego, czy wynika to z osobistych preferencji, czy potrzeb zawodowych, niezaprzeczalnym faktem jest, że konsumenci spędzają dużo czasu na urządzeniach cyfrowych.

Ponadto konsumenci nie są świadomi istnienia niebieskiego światła i związanych z nim zagrożeń, a starzejące się społeczeństwo i złe nawyki żywieniowe również wpływają na zdrowie oczu. Według badania przeprowadzonego przez FMCG Gurus, 37% konsumentów uważa, że ​​spędza zbyt dużo czasu korzystając z urządzeń cyfrowych, a 51% jest niezadowolonych ze stanu swoich oczu. Jednak tylko 17% konsumentów wie o istnieniu luteiny.

Ashwagandha

Korzeń rośliny o nazwie Withania somnifera, szerzej znana jako Ashwagandha, to zioło o dużej zdolności adaptacji, od dawna stosowane w ajurwedzie, starożytnym indyjskim systemie medycyny. Badania wykazały, że Ashwagandha wpływa na reakcję organizmu na stresory środowiskowe, ponieważ mogą one wpływać na stres i sen. Ashwagandha jest zazwyczaj stosowana w produktach takich jak preparaty łagodzące stres, wspomagające sen i relaksujące.

Z badania przeprowadzonego przez FMCG Gurus wynika, że ​​do lutego 2021 roku 22% konsumentów stwierdziło, że w związku z pojawieniem się nowej epidemii koronawirusa, ich świadomość dotycząca zdrowego snu wzrosła i mogą poprawić jakość snu. Surowce zapoczątkują okres dynamicznego rozwoju.

Czarny bez

Czarny bez to naturalny surowiec bogaty we flawonoidy. Jako surowiec od dawna stosowany we wspomaganiu odporności, jest znany i ceniony przez konsumentów ze względu na swój naturalny smak i walory sensoryczne.

Spośród wielu surowców wspomagających odporność, czarny bez stał się jednym z najpopularniejszych w ciągu ostatnich dwóch lat. Wcześniejsze dane SPINS wykazały, że w ciągu 52 tygodni, do 6 października 2019 r., sprzedaż czarnego bzu w tradycyjnych i naturalnych kanałach suplementów diety w Stanach Zjednoczonych wzrosła odpowiednio o 116% i 32,6%. Siedmiu na dziesięciu konsumentów stwierdziło, że naturalna żywność i napoje są ważne. 65% konsumentów zadeklarowało, że planuje poprawić zdrowie serca w ciągu najbliższych 12 miesięcy.

Witamina C

Wraz z wybuchem globalnej epidemii nowej gorączki krwotocznej (NKV), witamina C zyskała na popularności na rynku produktów zdrowotnych i żywieniowych. Witamina C jest surowcem o wysokiej świadomości spożycia. Występuje w codziennych owocach i warzywach i przyciąga osoby, które chcą utrzymać podstawową równowagę żywieniową. Jednak jej dalszy sukces będzie wymagał od właścicieli marek zaprzestania wygłaszania mylących lub przesadnych twierdzeń o korzyściach zdrowotnych.

Z badania przeprowadzonego przez FMCG Gurus wynika, że ​​od 74% do 81% konsumentów na świecie uważa, że ​​witamina C pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Ponadto 57% konsumentów zadeklarowało, że planuje zdrowiej się odżywiać, zwiększając spożycie owoców, a ich dieta jest zazwyczaj bardziej zrównoważona i urozmaicona.

CBD

Kannabidiol (CBD) z roku na rok zyskuje na popularności na rynku globalnym, a bariery regulacyjne stanowią główne wyzwanie dla tego składnika konopi. Surowce CBD są wykorzystywane głównie jako składniki wspomagające funkcje poznawcze, łagodzące stres i lęk, a także ból. Wraz ze wzrostem akceptacji CBD, składnik ten stopniowo stanie się głównym nurtem na rynku amerykańskim. Według badania przeprowadzonego przez FMCG Gurus, głównymi powodami, dla których CBD jest „preferowane” przez amerykańskich konsumentów, są: poprawa zdrowia psychicznego (73%), złagodzenie lęku (65%), poprawa snu (63%) oraz korzyści relaksacyjne (52%). ) Oraz łagodzenie bólu (33%).

Uwaga: powyższe dane przedstawiają jedynie skuteczność CBD na rynku amerykańskim