Media społecznościowe mają obsesję na punkcie chlorofilu. Ale czy ten pigment roślinny może przenieść Twoje zdrowie i kondycję na wyższy poziom?
Być może zauważyłeś, że w ostatnich latach rynek tzw. „napojów funkcjonalnych” gwałtownie się rozwinął. Obecnie można pić kawę grzybową. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Adaptogenne napoje gazowane i prebiotyczne koktajle białkowe. Ta gama starannie przygotowanych napojów zawiera teraz wodę chlorofilową. Ten popularny zielony eliksir z pewnością szturmem podbił media społecznościowe. Przecież to naturalny kolor, czego tu nie kochać?
Jak w przypadku każdego trendu zdrowotnego, istnieje wiele poważnych oświadczeń zdrowotnych na temat chlorofilu. Jest reklamowany jako sposób na detoksykację organizmu, utratę wagi, zwiększenie energii i zdrowia jelit, walkę z rakiem, wzmocnienie układu odpornościowego, a nawet oczyszczenie skóry. Gdy biegacze chcą uzyskać przewagę podczas treningów i zawodów, mogą sięgnąć po napoje takie jak woda chlorofilowa.
Zanim jednak ulegniesz temu szumowi i spróbujesz naturalnych, zielonych soków, oto, co chcą wiedzieć eksperci w dziedzinie nauki i żywienia: dowody kontra anegdoty.
Prawdopodobnie po raz pierwszy dowiedziałeś się o chlorofilu na lekcjach przedmiotów ścisłych w szkole średniej, kiedy powiedziano ci, że chlorofil jest pigmentem, który nadaje roślinom szmaragdowozielony kolor. Jego głównym celem jest pomoc roślinom w absorpcji energii słonecznej podczas fotosyntezy.
Zwykle wodę chlorofilową wytwarza się przez dodanie chlorofilu, rozpuszczalnej w wodzie formy chlorofilu powstałej w wyniku połączenia chlorofilu z solami sodu i miedzi, do przefiltrowanej wody, co ułatwia wchłanianie przez organizm. (Chlorofil jest zasadniczo dodatkową formą chlorofilu.) Butelka wody chlorofilowej może również zawierać inne produkty, takie jak sok z cytryny, mięta i witaminy (takie jak witamina B12). Oprócz wstępnie zmieszanej wody możesz kupić także krople chlorofilu i dodać je do swojej wody.
Niektórzy mylą chlorofil z chlorellą, ale to nie to samo. Chlorella to glon rosnący w słodkiej wodzie i zawierający chlorofil.
Chlorofil występuje także w wielu jadalnych warzywach, w tym w szpinaku, rukoli, pietruszce i fasolce szparagowej. Dobrym źródłem tego związku może być również trawa pszeniczna.
Jeśli przyjrzysz się bliżej badaniom, przekonasz się, że korzyści rynkowe wynikające z tego rozwiązania w zakresie zielonej wody wyraźnie wykraczają daleko poza podstawy naukowe.
Jednym z najpopularniejszych twierdzeń związanych z chlorofilem jest to, że sprzyja on utracie wagi. Jednak obecne badania nad jego możliwościami odchudzania są ograniczone i dalekie od wiarygodności. Badanie opublikowane w czasopiśmie Appetite wykazało, że kobiety z nadwagą, które przyjmowały suplement błony zielonej rośliny zawierający chlorofil, straciły na wadze więcej w ciągu 90 dni i miały gorszy apetyt niż kobiety, które nie przyjmowały tego suplementu. Przyczyna tej różnicy jest nieznana i nie wiadomo, czy różnicę tę można będzie zaobserwować również w przypadku przyjmowania suplementów zawierających 100% chlorofilu.
„Z pewnością, jeśli zamiast słodkich napojów pijesz niesłodzoną wodę z chlorofilem, może to być jeden ze sposobów na poprawę składu ciała” – mówi Molly, RD, CSSD, dietetyczka sportowa w Ochsner Fitness Center w Nowym Orleanie. – powiedziała Molly Kimball. „Jednak prawdopodobieństwo, że doprowadzi to bezpośrednio do znacznej poprawy wagi, jest niewielkie”.
Jak zauważa wielu zwolenników, niektórzy naukowcy badali również potencjalne działanie przeciwnowotworowe chlorofilu, z których większość przypisuje się jego zdolnościom przeciwutleniającym do zwalczania wolnych rodników. Sam chlorofil może również wiązać się z potencjalnymi substancjami rakotwórczymi (lub kancerogenami), potencjalnie zakłócając w ten sposób ich wchłanianie w przewodzie pokarmowym i zmniejszając ilość docierającą do wrażliwych tkanek. Jednak nadal nie przeprowadzono badań na ludziach dotyczących przeciwnowotworowej skuteczności chlorofilu, ponieważ większość badań przeprowadzono głównie na zwierzętach. Jak zauważa Kimball: „Nie ma jeszcze wystarczających danych potwierdzających tę korzyść”.
Jednakże chlorofil zawarty w zielonych warzywach, takich jak szpinak i jarmuż, a także inne przeciwutleniacze i składniki odżywcze znajdujące się w tych produktach, mogą odgrywać rolę w zapobieganiu nowotworom. Dlatego jedzenie większej ilości tych warzyw może pomóc zmniejszyć ryzyko niektórych rodzajów nowotworów, w tym raka jelita grubego i płuc.
Niektóre bardzo wstępne badania, w tym dwa wstępne badania opublikowane w Journal of Dermatological Drugs, sugerują, że chlorofil może pomóc w poprawie niektórych schorzeń skóry, takich jak trądzik i uszkodzenia słoneczne. Dzieje się tak jednak po zastosowaniu miejscowym chlorofilu, co nie jest równoznaczne z wypiciem tej substancji. Jednak Kimball twierdzi, że poprawa stanu nawodnienia poprzez picie wody z chlorofilem może poprawić wygląd skóry, jeśli przechodzisz ze stanu odwodnionego do stanu nawodnionego.
Teoretycznie przeciwutleniacze zawarte w chlorofilu mogłyby pomóc sportowcom lepiej przystosować się do treningu, potencjalnie poprawiając regenerację, ale obecnie nie ma danych naukowych oceniających wpływ chlorofilu na sportowców. „Jest mało prawdopodobne, aby siła przeciwutleniająca wody chlorofilowej była lepsza niż przeciwutleniaczy znajdujących się w zwykłych warzywach i owocach” – mówi Kimball.
Jeśli należysz do osób, którym trudno jest pić wystarczającą ilość zwykłej wody z kranu, spożywanie napojów takich jak woda chlorofilowa może pomóc w utrzymaniu nawodnienia. „Dodane czynniki nawodnienia mogą zwiększyć energię, szczególnie u osób cierpiących na chroniczne łagodne odwodnienie” – wyjaśnia Kimball. Ale nie ma w tym napoju nic specjalnego, co sprawiłoby, że poczujesz, że możesz biegać w nieskończoność, a jeśli chodzi o dodające energii właściwości wody chlorofilowej, może zadziałać efekt placebo. Pijesz coś, co podobno jest zdrowe i dodaje energii, dzięki czemu po jednej butelce czujesz się jak milion dolarów.
Dodatkowo, pijąc wodę chlorofilową, możesz zmienić swoje ogólne nastawienie do swojego zdrowia: „Dodając do codziennej rutyny takie produkty jak woda chlorofilowa, możesz aktywnie robić coś dla swojego zdrowia, co oznacza, że ​​powinieneś zwracać większą uwagę na zdrowie." oraz inne aspekty, w tym odżywianie i ćwiczenia” – powiedział Kimball.
Warto zauważyć, że podobnie jak w przypadku większości napojów, tak naprawdę nie wiesz, ile chlorofilu otrzymujesz i czy wystarczy, aby zapewnić jakąkolwiek korzyść. Dodatki chlorofilowe, w tym dodawane do wody, nie są ściśle regulowane przez FDA.
Jedna z agencji regulacyjnych stwierdza, że ​​dorośli i dzieci w wieku powyżej 12 lat mogą bezpiecznie spożywać od 100 do 200 miligramów chlorofilu dziennie, ale nie powinna przekraczać 300 miligramów. Obecnie nie są znane żadne poważne zagrożenia dla zdrowia, chociaż Kimball ostrzega, że ​​spożywanie dużych ilości chlorofilu pochodzącego z dostępnych na rynku napojów może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, w tym nudności i biegunkę, szczególnie w przypadku spożycia większych ilości.
Kolejna uwaga: Twoje zęby i/lub język mogą chwilowo wydawać się zielone, co może wyglądać nieco dziwnie.
Chociaż woda pitna z chlorofilem może mieć dodatkowe korzyści w porównaniu ze zwykłą wodą, jak dotąd niewiele jest dowodów na to, jak woda z chlorofilem wspiera zdrowie i wydajność. „Spróbowanie nie zaszkodzi, napój zapewni ci lepsze nawodnienie niż zwykła woda i prawdopodobnie odniesiesz więcej korzyści ze spożywania warzyw” – mówi Kimball. (Pamiętaj, że za ten rodzaj wody będziesz musiał dodatkowo zapłacić.)
Tak więc, choć jury nadal nie ocenia wszystkich reklamowanych zalet chlorofilu, możemy śmiało powiedzieć, że sałatka ze szpinakiem jest dobra dla twojego organizmu.
.css-124c41d {wyświetlacz:blok; rodzina czcionek: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, bezszeryfowy; grubość czcionki: pogrubiona; margines-dół: 0; margines górny: 0; -webkit-text- dekoracja: brak; dekoracja tekstu: brak; } @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {color: link-hover; }} @media (max-width: 48rem) {.css-124c41d {font-size:1rem;line-height:1,4;}}@media(min-width: 40,625rem){.css-124c41d{font-size :1rem;line-height:1,4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; line-height: 1,4;}} @media(min-width: 64rem) {.css-124c41d{font-size: 1.1875rem; wysokość linii: 1,4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} Najlepsze przekąski po biegu dla lepszej regeneracji